排骨炖不烂?主妇亲测3招嫩肉秘诀!
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周末的傍晚,厨房飘来阵阵诱人香气——这可能是都市人最治愈的时刻之一。但你是否也经历过:精心准备的晚餐,却因为食材本身的风味不足而功亏一篑?
一份能当场被抢光的红烧排骨,其实就五个动作:挑肉、焯水、煎、炒糖、炖。